El Chef Micha Tsumura llega a elgourmet.com

La cocina peruana, que actualmente se impone con enorme fuerza en todo el mundo, es producto de la fusión de la cocina criolla, la chifa (de origen chino) y la nikkei (de raíces japonesas).

Por eso, desde el martes 7 de Mayo a las 20.30hs, elgourmet.com propone conocer todos los detalles de este estilo gastronómico de la mano del chef Mitsuharu Micha Tsumura.

Micha, como lo llaman sus amigos, es reconocido en Perú y el mundo por su intensa difusión de sus raíces gastronómicas.

Su pasión por los orígenes de la cocina de su país, lo llevó a especializarse en cocina Japonesa, específicamente a la ciudad de Osaka de donde proviene su familia y en la cual trabajó en reconocidos restaurantes.

Cuando regresó a Lima creó Maido, un restaurante de tradición Japonesa con corazón Peruano, espacio desde donde plasma su talento de la mano de nuevas tendencias culinarias, donde conviven con armonía la comida peruana y la nipona.

Esta propuesta lo llevó a ser elegido como el mejor Chef del 2010 según la encuesta Luces del diario El Comercio.

Y ahora, a partir de Mayo todos los martes a las 20.30hs, la cocina de Micha llega a la señal gastronómica por excelencia para deleitar con sus platos a todos los amantes del buen vivir. Perú. Cocina Nikkei, Chifa y Criolla.

Estreno: martes 7 de Mayo a las 20.30hs Emite: martes a las 20.30hs Repite: jueves a las 16.00 y sábados a las 20:30.

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